Ingredientes:Papas 3/4 kilo
Cebollas 2 chicas
1 Huevo
2 cucharadas de Harina o Almidón de maíz para celiacos
Aceite para freír c/n
Preparación:
Pelar y rallar las papas, agregar las cebollas picadas muy finas o ralladas y mezclarlas con el huevo y la harina .
Poner aceite en una sartén calentar y poner de a cucharadas la mezcla de papas el la sartén caliente, dorar de ambos lados .
Reservar en una placa de horno y terminar al calentandolos !!!!
Se pueden acompañar con puré de manzanas, salsa de tomates ahumados, pickles de apio y zanahoria, paté de arenques.
También muy populares se sirven con azúcar o miel, no agregar las cebollas.